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Hugh Mowat, Jefe de Producción Técnica, Wm Morrisons Supermarkets plc

Hugh Mowat

Durante los últimos 20 años, Hugh se ha centrado en asegurar de extremo a extremo -desde materias primas hasta producto en el anaquel- en toda la cadena de la industria de alimentos, incluyendo venta al por menor, producción y agricultura. En su posición actual en el segundo mayor fabricante de alimentos frescos en el Reino Unido, Hugh es responsable de más de 500 tiendas. Previamente, Hugh trabajó durante más de una década dirigiendo al equipo técnico de frutas y verduras de Marks & Spencer, la identificación de un gran número de oportunidades para mejorar la oferta al cliente.